Productiemedewerker industriële bakkerij.

Interim met optie “vast werk”

Functieomschrijving

Op basis van de productieplanning en de voorgeschreven recepten en procedures:

producten bereiden en afwerken
afwegen van grondstoffen
bereiden, mengen en kneden van degen volgens de receptfiches (deegdraaier)
in- en uitovenen
afstellen van toestellen zoals afweger, narijskast, oven
decoreren
reiniging
registratie op documenten en formulieren

Profiel

Bij voorkeur heb je een opleiding (banket)bakkerij genoten en/of ervaring als bakker/patissier in een productieomgeving.
Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.

Jobgerelateerde competenties

Gegevens voor productieopvolging registreren De informatie doorgeven aan de betrokkenen
De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
voedingsproducten controleren
Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
Technische hulp verlenen aan operatoren Rapporten opstellen over de productie en incidenten
De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, …) en van de werkpost controleren en onderhouden
Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, …)

Persoonsgebonden competenties

Omgaan met stress
Zelfstandig werken
Zin voor nauwkeurigheid hebben
Regels en afspraken nakomen
Plannen (= ordenen)

Aanbod

Voltijds in dagpost; daarna 2-ploegen
Verloning volgens ervaring
Maaltijdcheques
Indien je de verwachtingen waarmaakt, is een vast contract de volgende stap

Plaats tewerkstelling

Country Style Foods (Europe)
Adres: John Cockerillstraat 80, Lommel 3920, Belgium

Waar en hoe solliciteren?

Via e-mail: jobs@countrystyle.eu
Per telefoon: +32479 300 523
Contact: Mr. Mimoun El Boujjoufi